Escargot d'Or - Bio - Xing - 杏

L'Escargot d'Or ou encore Dian Hong Jin Ya, est un véritable régal pour les yeux et les papilles.

Les artisans ne sélectionnent que les bourgeons les plus jeunes et les plus tendres, qu'ils roulent délicatement à la main pour former de petites perles en forme d'escargot.

Une fois infusé, ce thé révèle une tasse divinement douce et extrêmement digeste, caractéristique rare pour un thé noir.

Sa couleur miel brun évoque sa riche origine, puisqu'il provient de la région de Yunnan en Chine. Son nom chinois, Jin Ya, signifie « pousses dorées », faisant référence à la cueillette abondante en bourgeons.

En bouche, il offre une texture veloutée et une saveur sucrée. Ses notes de bois ciré, d'abricot sec, de tabac blond et de nuances de champignon rosé ajoutent une complexité subtile à chaque gorgée.

Une expérience gustative raffinée et inoubliable vous attend avec l'Escargot d'Or.

Notes : miel, abricot sec, tabac blond

Issu de l'agriculture biologique

Préparation : 

2-3 min 90°C       12-15g/l